Nos Pizzas
Un petit dessert avec votre pizza?
Derrière chaque grand homme il y a une femme
Derrière le chef Claudio aux fourneaux et sur son établi en marbre pour préparer ses fameuses pizzas, vous rencontrerez la maîtresse de maison. Douce et souriante, elle sait régaler les petits comme les grands, les jeunes et les moins jeunes avec ses desserts maison.
Ici, les desserts sont entièrement réalisés "maison".
Ainsi, la carte change très régulièrement. Si vous êtes tentés par une douceur sucrée en fin de repas, n'hésitez pas à demander par téléphone la carte du jour des desserts.
Avec un peu de chance, il en restera pour vous...
La pizzeria à Grasse la Casa Nostra, une longue histoire
Le début de l'histoire de la pizzeria la Casa Nostra remonte à de nombreuses années. Pour vous permettre de manger la meilleure pizza de Grasse, il faut remonter à 1978...
La Casa Nostra ou comment une médaille d'argent devient le meilleur chef pizza de Grasse à Saint Jacques
Figurer en bonne place dans un guide gastronomique est bien souvent une consécration pour le restaurateur passionné de pizzas à qui est fait cet honneur. La qualité de son travail, ses talents de pizzaiolo, la chaleur de son accueil sont ainsi récompensés. En 1978, la délégation française de la gastronomie et du tourisme d'Italie à remis la médaille d'argent au chef Claudio De Masi, déjà installé en France.
Claudio, un chef d'expérience qui fait ses pizzas avec le cœur
Italien d'origine et de cœur, Claudio, de la pizzeria La Casa Nostra, a fait son expérience et ses preuves en matière de cuisine italienne lorsqu'il travaillait dans des restaurants réputés à Paris. Il avait déjà à cœur de promouvoir et de faire apprécier la cuisine italienne. Le chef de la pizzeria La Casa Nostra de St Jacques à Grasse a toujours mis l'accent sur une qualité remarquable des recettes proposées. Ce talent a toujours été reconnu et à toujours ravi les plus fins gourmets.
Cet enfant du pays de Roméo et Juliette fait aujourd'hui les beaux jours et les bonnes pizzas de la Casa Nostra à Grasse Saint Jacques. Les grassois savent avec quel talent il prépare lui même la pâte de ses pizzas et la sauce tomate dont la recette reste secrète mais aussi comment il choisit les ingrédients de ses pizzas. Il aura réalisé la carte des pizzas de la Casa Nostra avec beaucoup de réflexion ainsi que de nombreux ajustements pour arriver à un résultat dont il est fier. Chaque pizza est un peu comme l'un de ses enfants, il en est fier. Dites lui que vous vous êtes régalé et il sera un pizzaiolo comblé. L'amour et la cuisine ne font qu'un chez Claudio.
Commander sa pizza à la Casa Nostra c'est aussi être accueilli avec un sourire et une plaisanterie. Vous reconnaitrez alors la qualité du service en adéquation avec le mérite accordé aux chefs d'œuvre du chef Claudio, le maître de la pizza à Grasse.
Bienvenue à la Casa Nostra pour une expérience haute en saveur et en chaleur.
